NIKKI*

Kamu pecinta makanan pedas?

Doyan pedas?

Dan selalu tertantang buat menaklukkan segala sesuatu yang pedas-pedas?

Sini aku ajak kamu main ke sebuah tempat yang bisa menyalurkan hasrat kamu dengan makanan-makanan pedas.

Welcome to "Mie JuPe"

Ehhhh.... JuPe? Ini yang punya Julia Perez, artis itu?

Bukaaaaannnn....

JuPe ini kependekan dari JUara PEdasnya.

Ooooohhhhh....

Warung makan yang berada di Jl. Gubernur Suryo 17 Jombang ini emang jadi salah satu tempat yang cocok buat menguji nyalimu dan keberanianmu akan makanan pedas. Sesuai namanya, Mie JuPe maka warung makan ini menu utamanya adalah mie. Kamu bisa pesen menu mie apa dan dengan berbagai level pedas yang sesuai keinginanmu. Levelnya mulai dari Jupe polos (cabai 0 alias gak pake cabe) sampe Jupe Sadis (cabai 11-15++).

Berhubung pas kemarin main kesana aku belum sempet makan siang alhasil cuma berani pesen Jupe Sexy lugu aja. Gak berani level yang tinggi-tinggi ntar takutnya jadi sakit perut karena belum makan tapi dihajar makanan pedes. Buat minumnya, aku milih Jupe Ceria (Es Jeruk Nipis dan soda). Cemilannya nugget ayam.

Sebenernya main-main kali ini tuh, main-main yang kedua di Mie Jupe. Sebelumnya udah pernah kesana. Dan seperti sebelumnya rasa mie-nya tetep enak! Meskipun enak, sebenernya mie di Mie Jupe ini gak terlalu spesial karena sebenernya rasanya mirip-mirip kayak mie ayam di pinggir-pinggir jalan. Cuma yang bikin beda itu sensasi pedesnya yang langsung kerasa pas dimakan. Karena emang pemberian efek pedesnya itu dilakuin pas dimasak yaa, jadi pas dimakan langsung nampol di lidah. Pedesnya juga bukan pedes yang menyengat gitu.. tapi emang berasa pedes khas cabai yang bisa bikin lidah keriting dan keringat bercucuran. Aku aja pas itu meskipun makan yang level lugu tetep aja ndoweh.

Btw, aku suka bentuk tatakan/mangkok mienya! Bentuknya daun unyu gituuu..... :D

Aku sukaa... boleh bawa pulang gak? #eeehhhh

Buat minumnya, aku agak menyesal sendiri siihh. Kenapa dari sekian banyak minuman manis yang ada di menu aku malah milih yang asem-asem. Jupe Ceria pesenanku pas itu rasanya lumayan asem. Kayaknya jeruk nipis yang dipakai masih terlalu muda, jadinya asem gitu deeh. Aku menyesal sendiri jadinya. Harusnya pesen milkshake coklat aja kayak sebelumnya. Hahahahaa....

Perpaduan makanan dan minuman yang aku pesen ini sebenernya agak ngajak berantem perut yaa. Lha gimana nggak? Bilangnya belum makan tapi pesen makanan pedes dan minumnya yang asem-asem. Dodolnya itu aku baru nyadar setelah aku ngasih pesenan ke si mbak pelayannya buat diproses.. Tapi alhamdulillahnya abis makan perut sehat-sehat aja gak ada masalah. Alhamdulillaaahh.....

Suka-nya makan di Mie Jupe ini pelayanannya itu lhoo ramah. Meski Mbak kasirnya merangkap tugas sebagai waitress juga, tapi dia lumayan cekatan buat melayani pelanggan. Jarak pesan dengan makanan siap dimakan juga gak nunggu terlalu lama. Jadinya kita gak bete nunggu.

Tapi sebenernya nunggu di Mie Jupe ini kita gak bakal bosen siihh karena suasananya asik. Pengelola selalu muterin lagu-lagu yang hitz buat. Tempatnya juga yang lumayan luas jadi seru buat tempat kumpul-kumpul dan nongkrong sama temen-temen.

Trus buat yang punya kebiasaan narsis' di depan kamera, yang ada angle bagus dikit cekrek, momen seru dikit cekrek, kumpul bareng cekrek, pasti bakal bahagia banget karena di Mie Jupe kamu bakal menemukan properti-properti hiasan lucu yang bisa kamu gunain buat momen narsis makin seru. Denger-denger, pengelola Mie Jupe juga menyediakan tongkat narsis alias tongsis buat kamu yang butuh benda ajaib ini saat 'wefie'. Tapi berhubung kemarin aku kesananya sendiri, aku cuma nyobain foto sama properti unyu yang ada. Itu pun nyobanya malu-malu. Hahahahaa.....

Berapa sih kisaran harga makanan di Mie Jupe ini?

Harganya cukup terjangkau kok. Macem-macem mie dengan berbagai level pedesnya dibanderol harga Rp. 7.500 sampai Rp. 15.000. Sementara minumnya mulai dari Rp 2.500 sampe berapa yaaa... lupa aku yang jenis jus dan milkshake itu berapaan. Hehehee...

Tapi buat yang gak terlalu suka dengan makanan pedes, di Mie Jupe juga ada menu lain kok. Kayak roti bakar, roti maryam, dan es krim. Jadi kamu tetep bisa main dan nongkrong bareng temenmu disini meski kamu nggak suka pedes. Harganya juga sama terjangkaunya kok.

Buat yang pengen nantangin makan pedes di Mie Jupe...

Mie Jupe Cabang Jombang buka tiap hari dari jam 09.00 sampai 22.00

Alamatnya di Jalan Gubernur Suryo no.17 Jombang.

Kalau dari arah alun-alun Jombang, di sebelah timur alun-alun.

Oya, selain di Jombang, Mie Jupe juga ada di Tuban, Lamongan, dan Bojonegoro. :D

Pst... pst....

Denger-denger akhir bulan kemarin Mie Jupe cabang Jombang abis launching menu baru lhoo. Namanya Mie Ludes alias luar biasa pedes.

Nyobain barek yuk! :D

Aaahh.... siapa sih yang nggak kenal sama jajanan bernama bakso tahu goreng alias batagor ini? Pasti udah pada kenal deh.

Batagor merupakan salah satu makanan hits yang berasal dari Bandung Jawa Barat. Dan udah sejak beberapa tahun belakangan jajanan ini udah berekspansi menyebar ke daerah-daerah lain di luar Bandung. Ada yang dijual dengan tetep sesuai bentuk dan komposisi batagor khas dan asli Bandung, ada juga yang dimodifikasi disesuaikan dengan kondisi yang ada (kondisi ekonomi dan pangsa pasar, misalnya).

Di depan SMP-ku dulu, SMPN 2 Jombang ada mamang-mamang yang nongkrong di depan gerbang sekolah jualan batagor. Tiap jam pulang sekolah, batagor si mamang selalu rame diserbu sama anak-anak. Si mamang juga gak matok harga. Cuma beli 1000 pun boleh (pas jaman aku SMP dulu yak!).

Berhubung si mamang ini jualannya di depan SMP belakangan aku baru ngeh kalau batagor si mamang udah dimodifikasi, gak sama persis sama batagor khas dan asli yang kayak di Bandung.

Batagor si mamang depan SMP-ku ini cuma dibikin dari sedikit tahu yang dibungkus adonan tepung kanji trus digoreng. Kalau ada yang beli, batagor ala-ala yang udah selesai digoreng itu dipotong kecil-kecil dimasukin plastik dikasih sedikit mentimun trus disiram sama saus kacang dan sedikit kecap. Buat yang suka pedes, bisa ditambah sedikit saus pedes.

Kalau dipikir-pikir sebenernya batagor ala-ala yang dijual di depan SMP-ku ini antara tahu dan adonan tepung kanjinya lebih banyak tepung kanjinya. Jadi kalau beli sebenernya kita beli kanji. Tapi gak ngerti kenapa rasa batagor ala-ala ini tetep aja endeus. Dan selalu sukses bikin nagih. Mungkinkah efek dari saos kacangnya juga? Gak tau juga siiihhh.... :v

Dulu pas ngerasain merantau di keluar kota buat kuliah, tiap pulang ke rumah selalu nyari-nyari waktu buat sempetin main ke depan SMP buat beli batagor ini. Bahkan sekarang pas udah selesai kuliah, tiap bulan tiap abis bayar tagihan ke GraPari dan Gerai Telkom (kalau nggak lupa, nggak males, dan gak bosen) selalu mampir buat beli batagor dulu sebelum pulang. Harganya juga masih terjangkau kayak dulu kok. Biasanya aku kalau beli sih cuma 3000 rupiah aja gitu. Gak usah banyak-banyak. 3000 rupiah aja udah dapet lumayan.

Sekarang yang jual batagor ala-ala ini udah gak cuma satu aja. Terakhir pas hari Selasa kesana ada beberapa gerobak lagi yang juga jual batagor kayak gini. Seingetku ada 3 kalau enggak 4 orang. Satu tetep di depan gerbang sekolah, sisanya berjajar di samping trotoar samping gedung sekolah.

Dan ini entah aku yang gak tahu apa emang mamang-mamang batagor ala-ala ini jualannya cuma di samping SMPN 2 apa gimana, yang jelas selama ini aku gak pernah tahu ada yang jual batagor ala-ala kayak gitu di tempat lain. Cuma ada di depan/samping SMP 2. Jadi kalau lagi kumpul sama temen-temen trus pengen beli batagor mesti bilangnya "mau beli batagor SMP 2" :)

Hai... selamat pagi... :)

Selamat hari Minggu :)

Di hari Minggu ini ada yang daging sapi hasil Idul Adha-nya kemarin masih ada? Kalau masih ada dan berencana untuk masak-masak cantik tapi bosen sama menu yang itu-itu aja? *biasanya sih kalau daging sapi itu seringnya dibikin bakso yaa* :p atau justru malah bingung mau masak apa..? Naahh di postingan kali ini aku mau kasih resep makanan yang selalu Ibuku masak tiap Idul Adha. Ini resep favorit banget dan jadi andalannya Ibuku yang disetiap Idul Adha gak pernah absen buat dimasak karena emang gak pernah absen buat direquest sama anaknya... :v

Yuk mulai yaa...

 Pertama-tama siapin dulu bahannya....

Bahan-bahan:

1/2 kg daging sapi

7 siung bawang putih

9 siung bawang merah

7 buah cabe merah (buang isinya)

1,5 sdt terasi

1/2 butir kelapa untuk santan : diambil kani 1 cangkir, encer 2 gelas

2 sdt gula

garam secukupnya

1 sdm mentega

2 sdm minyak goreng

3 lembar daun salam

Cara Memasak:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan terasi.

2. Potong-potong daging seperti empal tapi melebar.

3. Panaskan minysak goreng mentega kemudian goreng daging yang sudah dipotong-potong tadi, tiriskan.

PS: gorengnya jangan sampai kering.

4. Setelah digoreng, pukul-pukul daging kemudian suwir-suwir.

Pas bagian ini aku seneng sekaligus bosen juga. Senengnya karena di part ini bisa jadi part buat menyalurkan emosi dengan mukulin si daging. Bosennya karena ya kudu mukulin trus suwirin potongan dagingnya satu-satu :p -_-

5. Campurkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan bersama daging yang sudah dipukul dan disuwir juga 2 gelas santan encer. Kemudian rebus sampai air santan encer menyusut, setelah itu baru masukkan santan kani. Tunggu sampai santan kani menyusut/habis sambil sesekali diaduk. Jangan lupa dibumbui dengan gula dan garam secukupnya sama jangan lupa masukkan daun salam biar makin sedep!

6. Kalau santan udah susut. Matikan api. Dan masakan siap disantap.. :D

Foilaaaa....

Masakan ini paling enak kalau dimakan pake nasi anget dan kerupuk. Nyaamm!! :D *bahagia itu bisa sesederhana ini* :D

Dan seperti yang aku bilang tadi, masakan ini tiap tahun tiap Idul Adha emang gak pernah absen nangkring di dapur rumah karena emang ini jadi menu favorit banget di rumah. Memanfaatkan daging sapi hasil pembagian qurban Idul Adha. Kalau di rumah-rumah lain pada bikin bakso, di rumahku bikin masakan ini.. :D

Di rumah juga gak pernah ada tradisi nyate-menyate atau masak dan makan gulai kambing bersama. Karena pertama, aku pribadi gak suka daging kambing. Kedua, ayah-ibu udah mulai sepuh jadi beliau mulai jaga dan kontrol makanan biar tetep sehat. Dan si mas yang sebenernya aku-ikut-aja-apa-yang-dimasak-ibu jadi gak pernah request yang aneh-aneh. Dengan komposisi keluarga dengan cara makan seperti itu, praktis di rumahku gak pernah masak makanan olahan kambing. Daripada dimasakin tapi nggak ada yang makan kan mubadzir. Jadi, tiap tahun tiap Idul Adha kalau di rumah dapat daging kambing pasti dikumpulin lagi dan kemudian dibagi-bagiin lagi ke tetangga.

Udahan dulu ah... jadi laper nih... sekarang aku mau sarapan dulu.

Selamat mencoba resepnya... :)

Oiya lupaaaa.....

Ini makanan namanya "Empal Gepuk" 



*resep ini Ibuku dapat ketika beliau dengerin salah satu acara di sebuah radio. Jadi nggak murni hasil karya/racikan beliau* :)